Muffiny nie koniecznie muszą być słodkie. Możemy je przygotować w wersji wytrawnej, na przykład z dodatkiem suszonych pomidorów i świeżej bazylii. Możemy też eksperymentować z różnymi zdrowymi mąkami – wzbogacą i smak, wartości odżywcze. To idealna zdrowa przekąska, smaczne drugie śniadanie do pracy czy nawet przekąska do piwa w czasie spotkania towarzyskiego.
Skladniki:
- pół szklanki mąki z ziaren dyni - pół szklanki mąki z cieciorki - pół szklanki mąki z amarantusa - pół szklanki otrąb żytnich - spora garść świeżej bazylii - pół słoika pomidorów suszonych - trzy jajka - szklanka maślanki - łyżeczka proszku do pieczenia - sól, pieprz
Pomidory odsączamy z oleju i drobno kroimy. Siekamy bazylię. Wszystkie mąki, sól, pieprz i proszek do pieczenia mieszamy w jednej misce. W drugiej rozbijamy jajka i roztrzepujemy je z maślanką.
Łączymy mokre i suche składniki. Mieszamy ze sobą. Dodajemy pokrojone pomidory i bazylię. Mieszamy.
Wgłębienia formy wykładamy papilotkami i wypełniamy je ciastem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 30 min.
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek