KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Bułeczki jajeczne z rozmarynem i mąką z pestek dyni.

Dodano: 2018-07-17

To nowa odsłona bułeczek jajecznych, ale nieco zmodyfikowana. Wzbogaciliśmy je o mąkę z pestek dyni, otręby, a zamiast suszonego oregano dodaliśmy świeży rozmaryn. To zdrowsza i według nas smaczniejsza wersja zwykłego, nudnego pieczywa. Nam smakują z awokado i dipem z buraków

Bułeczki jajeczne z rozmarynem i mąką z pestek dyni.

skladniki na bułeczki:
 
- 3 jajka
- 1 łyżka posiekanego, świeżego rozmarynu
- 3 łyżki mąki z pestek dyni
- 3 łyżki otrab owsianych
- 3 łyżki otrąb żytnich
- Sól i pieprz
- 2 szczypty kwaśnego winianu potasu (cream of tartare)
 
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy z kwaśnym winianem potasu. Dodajemy żółtka i dalej ubijamy. Dodajemy mąkę, otręby, rozmaryn, sól i pieprz i mieszamy szpatułą.

Na metalową formę do pieczenia wyłożoną papierem nakładamy łyżką niewielkie porcje wielkości racuchów. Pierzemy około 15 min, aż będą zrumienione. Zostawiamy aż przestygną i w tym czasie możemy przygotować dodatki.
 
My proponujemy dip z buraka, awokado (dojrzałe) i rukolę
  

    
Składniki na dip z buraka:
 
- ugotowany burak – powinien być miękki.
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml twarożku koziego
- łyżka octu winnego
- sól i pieprz
 
Będziemy jeszcze potrzebować:
 
- dojrzałe awokado
- garść rukoli
 
Buraka blendujemy z czosnkiem, octem, twarożkiem i przyprawami na gładką masę. Smarujemy tym płaską stronę naszych bułeczek. Układamy na tym kawałeczki awokado, na wierzch jeszcze po kilka listków rukoli.

Smacznego.
  
  
Przydatne produkty do tego przepisu

KATEGORIE

Kategorie główne

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka