Nie samym mięsiwem człowiek żyje. Nawet najwięksi mięsożercy chętnie urozmaicą swoją karkówkę z grilla nie tylko pajdą chleba, ale również czymś świeżym, soczystym, roślinnym. Proponujemy położyć na grillu połówki bakłażana. Uszczęśliwimy zarówno amatorów kiełbasek i boczku, jak i wielbicieli kuchni roślinnej.
Składniki:
- kilka niedużych bakłażanów - oliwa - pasta tahini - kubek greckiego jogurtu - 2 ząbki czosnku - garść świeżej mięty - sól i pieprz
Przygotowanie:
Rozgniatamy czosnek, rozrywamy listki mięty i wszystko dorzucamy do jogurtu. Solimy, pieprzymy, mieszamy i odstawiamy do lodówki.
Bakłażany myjemy, kroimy na połówki, solidnie solimy i zostawiamy na pół godziny, a następnie płuczemy pod bieżącą wodą. Każdą połówkę smarujemy oliwą, pieprzymy solimy i układamy na ruszcie grilla, „twarzą do ognia”. Gdy bakłażan się przypiecze, odwracamy skórką do ognia, powierzchnię smarujemy pastą tahini i niech się dalej grilluje. Gdy będzie gotowy, przekładamy na talerze i podajemy naszym sosem jogurtowym i posypane świeżymi listkami mięty.
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek