Składniki:
- 200 g masła
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka waniliowego ekstraktu albo pasty waniliowej
- 1 jajko
- 400g mąki
dekoracja:
- Royal icing albo: krem maślany: - 150 g masła, - 280 g cukru pudru
Przygotowanie ciasteczek:
1. Ucieramy masło z cukrem na gładką masę.
2. Dodajemyz jajko z waniliowym ekstraktem.
3. Bardzo delikatnie łączymy krem z mąką, starając się nie zagniatać, żeby gluten z mąki nie uaktywnił swoich „plastycznych zdolności”. Ciasteczka mają być kruche.
4. Wałkujemy ciasto na grubość 5mm.
5. Wycinamy ciasteczka okrągłą foremką o falistym brzegu.
6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, przez 10-12 minut, aż zobaczymy, że brzegi ciasteczek przybierają złoty kolor.
Dekorowanie:
1. Wałkujemy biały lukier na grubość 3 mm.
2. Używając tych samych foremek, co do ciasteczek, wycinamy ten sam kształt z lukru.
3. Przymocowujemy lukier do ciasteczek przy pomocy kleju spożywczego.
4. Pędzelkiem nakładamy rubinowy pył do dekoracji na policzki owieczki.
5. Niewielką ilość lukru zabarwiamy na czarno. Wycinamy malutkie serduszka, które mają imitować nos. Toczymy malutkie kulki wielkości groszku, rozpłaszczamy palcem, kroimy na pół i dwa końce półkola sklejamy, tworząc uszka.
Przygotowanie futerka
1. Przygotowujemy Royal Icing wedlu instrukcji na opakowaniu.
2. Możemy też przygotowac krem maślany ucierając masło z cukrem pudrem na gładki krem.
3. Napełniamy rękaw do dekoracji kremem lub Royal Icingiem.
4. Używając tylki nr 18, wirowymi ruchami wyciskamy futerko owieczki.
5. Przyklejamy uszka i nosek.
6. Wykałaczką i czarnym barwnikiem malujemy oczka.
Baranki gotowe. Czyż nie są słodkie?
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek