opinie kontakt darmowa dostawa od 300 zł! pomoc zaloguj się załóż konto
KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Pieczenie
i dekorowanie

Akcesoria kuchenne

Delikatesy

Jadalnia

Nowosci
  1. Strona główna
  2. Do czytania
  3. Sprawdzone przepisy na ciasta i nie tylko
  4. Szakszuka

Szakszuka

Dodano: 2018-03-03

Szakszuka, co w dosłownym tłumaczeniu znaczy wielki bałagan, pochodzi z Tunezji. Danie składa się z podsmażonych na patelni warzyw, najczęściej cebuli, pomidorów i papryki oraz mięsa, na które rozbija się jajka, a następnie zapieka się wszystko razem w ceramicznym naczyniu. Jak sama nazwa wskazuje, można tam dodać różne warzywa i rożne formy mięsa, czyli bekon, chorizo, salami, wszystko, co nam podpowiedzą sezonowa dostępność warzyw, rodzinne tradycje, wakacyjne wspomnienia czy też nasza wyobraźnia.

Szakszuka

My proponujemy wersję „włoską” czyli pomidory i świeżą bazylię. Ta wersja jest prosta i mogą ją zjeść wegetarianie. Jest też dobrym, bazowym przepisem, który można dowolnie modyfikować.

O ile świeżą bazylię dostaniemy przez cały rok, o tyle z pomidorami jest problem. Smaczne są tylko te dojrzewające w słońcu, czyli w sezonie letnim. Poza sezonem najlepsze będą pomidory z puszki.

Składniki na jedną porcję dla bardzo głodnej osoby lub dwie porcje dla mniej głodnych:

• puszka pokrojonych pomidorów
• 1 cebula
• 2 ząbki
• oliwa
• 2 jajka
• świeża bazylia
• sól, pieprz, oregano
• świeża bagietka

Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy drobno pokrojoną cebulę i czosnek. Gdy się zeszklą, dorzucamy pomidory, sól, pieprz i oregano. Chwilę trzymamy patelnię na ogniu, aż pomidory nieco odparują. Wbijamy dwa jajka i przykrywamy szklaną pokrywką na 3 minuty. Gdy białka się zetną, danie jest gotowe.

Podajemy, ze świeżą bagietką, posypane świeżą bazylią. Najlepiej smakuje prosto z patelni, tym bardziej, jeśli dzielimy danie z drugą osobą.
            


Idealne danie na późnie śniadanie w zimowy poranek, brunch, szybki lunch, czy kolację. Można dodać inne warzywa jak papryka, cukinia czy bakłażan oraz przyprawić na swój, ulubiony sposób. Mięsożercy oczywiście mogą dodać bekon, ulubioną kiełbasę, chorizo, a nawet mieloną wołowinę. Wszystkie chwyty dozwolone. 

Przydatne produkty do tego przepisu
Wszystko do dekorowania ciast i tortów
Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny
Wydruki jadalne opłatek papier cukrowy
Tylki największy wybór tylek
Akcesoria kuchenne w dużym wyborze
Jadalnia - duży wybór, atrakcyjne ceny
Strefa niskich cen
Pokaż więcej
Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON
Nowoœci w AleDobre

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Magmart Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot PME Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp Sweet Value TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Veliche Vialli-Design Wesco Wilton Zassenhaus Zwilling

Informacje

Do czytania

Szybko i wygodnie:

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka