opinie kontakt darmowa dostawa od 300 zł! pomoc zaloguj się załóż konto
KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Pieczenie
i dekorowanie

Akcesoria kuchenne

Delikatesy

Jadalnia

Nowosci
  1. Strona główna
  2. Do czytania
  3. Sprawdzone przepisy na ciasta i nie tylko
  4. Churros - hiszpańska rozpusta

Churros - hiszpańska rozpusta

Dodano: 2018-02-23

Churros to hiszpańskie ciastko smażone w głębokim tłuszczu. Tłuste i słodkie, chrupiące na zewnątrz i wilgotne w środku. Zwykle jada się je, maczając w sosie czekoladowym. Według nas to totalna rozpusta i dekadencja. W Hiszpanii churros sprzedawany w małych kawiarenkach zwanych churreria. Są również popularne w krajach Ameryki Łacińskiej. Hiszpanie witają nimi Nowy Rok. To również ulubiona przekąska śniadaniowa.

Churros - hiszpańska rozpusta


Składniki do przygotowania churros:

• 250 ml mleka
• 50 g masła
• ¼ łyczki pasty z wanilii
• 2 łyżki brązowego cukru
• szczypta soli
• 190 g mąki
• 4 jajka

Składniki do przygotowania sosu czekoladowego:

• 200 ml śmietanki kremówki
• szczypta cynamonu
• kieliszek wiśniówki
• szczypta chili
• 100 g ciemnej czekolady
• 2 łyżki masła

Jak zrobić churros?

Do rondla wlewamy mleko, dodajemy masło, pastę z wanilii, cukier i sól. Gotujemy aż składniki się połączą i zagotują. Następnie zmniejszamy ogień, dodajemy mąkę i gotujemy na małym ogniu, mieszając drewniana łyżką przez kilka minut, aż powstanie dość gęsta, jednolita i sprężysta masa. Powinna odchodzić od garnka.
 
Przekładamy do miski studzimy, następnie wbijamy po jednym jajku i miksujemy mikserem aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto przekładamy do rękawa cukierniczego.
  
Rozgrzewamy tłuszcz w garnku. Dziesięciocentymetrowe kawałki ciasta wyciskamy bezpośrednio do gorącego tłuszczu.  Końce odcinamy nożyczkami.
 
Smażymy 2 minuty na złoty kolor, po czym odwracamy na kolejne 2 minuty, wyławiamy łyżką cedzakową. Odsączamy na papierowych ręcznikach. Po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem i cynamonem. 
                    


Jak przygotować sos czekoladowy?

Śmietankę zagotowujemy z cynamonem, wiśniówką i chili. Zmniejszamy ogień, dodajemy masło i pokruszoną czekoladę i mieszamy, aż powstanie gładki sos. Sos przelewamy do małych miseczek. Churros zjadamy maczając uprzednio w czekoladowym sosie.
 
Przydatne produkty do tego przepisu
Wszystko do dekorowania ciast i tortów
Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny
Wydruki jadalne opłatek papier cukrowy
Tylki największy wybór tylek
Akcesoria kuchenne w dużym wyborze
Jadalnia - duży wybór, atrakcyjne ceny
Strefa niskich cen
Pokaż więcej
Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON
Nowoœci w AleDobre

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Magmart Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot PME Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp Sweet Value TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Veliche Vialli-Design Wesco Wilton Zassenhaus Zwilling

Informacje

Do czytania

Szybko i wygodnie:

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka