opinie kontakt darmowa dostawa od 300 zł! pomoc zaloguj się załóż konto
KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Pieczenie
i dekorowanie

Akcesoria kuchenne

Delikatesy

Jadalnia

Nowosci
  1. Strona główna
  2. Do czytania
  3. Sprawdzone przepisy na ciasta i nie tylko
  4. Rzymski garnek pełen pieczonego mięsa w sam raz na zimne dni

Rzymski garnek pełen pieczonego mięsa w sam raz na zimne dni

Dodano: 2010-02-10

Solidna porcja aromatycznego, soczystego mięsa. Doskonałe danie na zimowy obiad po długim spacerze. Długo pieczone mięso jest niezwykle delikatne i warto na to poczekać.



czas: 3,5 godziny + kilka godzin oczekiwania
trudność: bardzo łatwe
liczba porcji: 6-8

1/3 kg karkówki
1/2 kg chudych żeberek
1 mała golonka (około 3/4 kg)
1/2 kg piersi kurczaka
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 spore cebule
2 główki czosnku
6 szklanek bulionu (wyjątkowo może być z kostki)
  1. Karkówkę włóż do woreczka foliowego i zbij mocno tłuczkiem z wszystkich stron. Żeberka umyj dokładnie (bywają na nich resztki kości), pokrój na kawałki, z których każdy zawiera 2 kostki. Na skórze golonki zrób płytkie nacięcia w kratkę. Do dużej miski wlej 6 szklanek wody, dodaj 2 łyżki soli, włóż mięso i odstaw na kilka godzin do lodówki.
  2. Zagotuj bulion, partiami wkładaj do niego zamarynowane wcześniej w solance mięso i każdy kawałek gotuj przez minutę od zawrzenia wody. Sparzone mięso włóż do miski, lekko posól i szczodrze posyp pieprzem.
  3. Cebule obierz i pokrój na ćwiartki. Czosnek podziel na pojedyncze ząbki bez obierania.
  4. Garnek rzymski namocz w wodzie przez 15 minut. Przełóż do niego wszystkie kawałki mięsa, przekładając je cebulą i czosnkiem. Wlej do garnka 3/4 szklanki wody. Wstaw do zimnego piekarnika. Włącz urządzenie i nastaw na 180 stopni. Piecz przez 3 godziny. Nie zaglądaj do garnka podczas pieczenia.
  5. Podawaj mięso na stół w garnku, w którym się piekło. Zawartość zachwyci wszystkich. Najlepiej smakuje z pieczonymi ziemniakami i dużą porcją surówki z kiszonej kapusty.


Grzegorz Ostrowski (mniammniam.pl)
Przydatne produkty do tego przepisu

Komentarze

Nie omieszkam skorzystać z tego przepisu:):):):):):)

alicja7 [2013 /4 /12 7 :56:3]

Wszystko do dekorowania ciast i tortów
Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny
Wydruki jadalne opłatek papier cukrowy
Tylki największy wybór tylek
Akcesoria kuchenne w dużym wyborze
Jadalnia - duży wybór, atrakcyjne ceny
Strefa niskich cen
Pokaż więcej
Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON
Nowoœci w AleDobre

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Magmart Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot PME Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp Sweet Value TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Veliche Vialli-Design Wesco Wilton Zassenhaus Zwilling

Informacje

Do czytania

Szybko i wygodnie:

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka