opinie kontakt darmowa dostawa od 300 zł! pomoc zaloguj się załóż konto
KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Pieczenie
i dekorowanie

Akcesoria kuchenne

Delikatesy

Jadalnia

Nowosci
  1. Strona główna
  2. Do czytania
  3. Sprawdzone przepisy na ciasta i nie tylko
  4. Przepisy na kurczaki
  5. Kurczak z nutą cytrynową

Kurczak z nutą cytrynową

Dodano: 2017-01-17

Popieprzony kurczak z nutką cytrynową ma bardzo bogaty, wyborny aromat. Idealny na zimne dni, bowiem rozgrzewa. Szybki w przygotowaniu, ale piecze się go długo. Jet wart czekania!

Kurczak z nutą cytrynową

25 minut + godziny pieczenia | porcje: 6-8

1 kg kawałków kurczaka (udek, podudzi, skrzydełek)
3 spore cebule
85g rodzynek
1/3 wyszorowanej cytryny ze skórką
30g tłuczonego czerwonego pieprzu (jeśli nie masz, możesz dodać nieco więcej czarnego pieprzu)
20g grubo zmielonego czarnego pieprzu
10g słodkiej papryki w proszku (najlepiej wędzonej)
10g soli (lub trochę więcej lub mniej - zależy, jak słone lubisz potrawy)
20g masła klarowanego ghee (możesz zastąpić 60ml łyżkami oleju)


  1. Jeśli używasz garnka rzymskiego - namocz go w zimnej wodzie.
  2. Obraną cebulę pokrój na ćwiartki.
  3. Kawałki kurczaka umyj, dokładnie osusz. Dopraw oboma rodzajami pieprzu i solą, wymieszaj, by wszystkie kawałki równomiernie się nimi pokryły.
  4. Na patelni rozgrzej silnie masło klarowane (lub olej) i krótko obsmaż wszystkie kawałki mięsa na rumiano. Przełóż do garnka rzymskiego (lub naczynia żaroodpornego).
  5. Na pozostałym maśle podsmaż krótko na dużym ogniu cebulę - wystarczy smażyć ją około minuty, cały czas mieszając. Zdejmij z ognia, posyp papryką w proszku.
  6. Cytrynę, razem ze skórką, pokrój na małe kawałki.
  7. Do kurczaka dodaj cebulę, rodzynki oraz cytrynę. Wymieszaj.
  8. Przykryte naczynie wstaw do zimnego piekarnika, ustaw temperaturę na 150 stopni i zapiekaj pod przykryciem przez 3 godziny.
  9. Podawaj najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko i sałatą z sosem winegret.
Przydatne produkty do tego przepisu
Wszystko do dekorowania ciast i tortów
Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny
Wydruki jadalne opłatek papier cukrowy
Tylki największy wybór tylek
Akcesoria kuchenne w dużym wyborze
Jadalnia - duży wybór, atrakcyjne ceny
Strefa niskich cen
Pokaż więcej
Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON
Nowoœci w AleDobre

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Magmart Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot PME Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp Sweet Value TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Veliche Vialli-Design Wesco Wilton Zassenhaus Zwilling

Informacje

Do czytania

Szybko i wygodnie:

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka