300 - 350 g chudego boczku w plastrach o szerokości 3 cm
50 dag mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego
jajko
45 ml oliwy
cebula średniej wielkości
15 g słodkiej papryki w proszku
5 g ostrej papryki w proszku
30 g tartej bułki
2 ząbki czosnku
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Cebulę obierz i pokrój na bardzo drobną kostkę. Obrany czosnek pokrój na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i smaż do momentu, aż się zeszkli. W połowie smażenia dorzuć czosnek. Następnie dodaj oba rodzaje papryki i potrzymaj na ogniu jeszcze pół minuty.
Cebulę z papryką i czosnkiem dodaj do mięsa mielonego. Wymieszaj i dorzuć jajko tartą bułkę, sól i pieprz, znów wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Ułuż na desce po dwa plastry boczku, tak by końcami zachodziły na siebie. Na plastrach połóż warstwę mielonego mięsa o grubości 1 cm. Zawiń w "ślimaka" i zepnij wykałaczką.
Smaż na patelni grillowej po 2-3 minuty z każdej strony, następnie zapiecz przez 7-10 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatką z pomidorów i cebuli.
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek