190 g ziaren kukurydzy (z puszki, świeżej lub mrożonej)
750 g ziemniaków średniej wielkości
1250 ml warzywnego bulionu
2 ząbki czosnku
45 ml oleju
1 biała cebula średniej wielkości
170 ml słodkiej śmietanki 12%
1 g mielonego kuminu
1 g mielonego chilli
2,5 g płaskiej łyżeczki mielonej kolendry
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
kilka gałązek świeżego tymianku
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Ząbki czosnku pokrój w cienkie plasterki. Obierz i wypłucz ziemniaki, pokrój je na kostkę o boku 1 cm.
W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj cebulę, lekko ją osól i smaż na średnim ogniu ciagle mieszając aż do zeszklenia. Dodaj czosnek, smaż przez kilka chwil. Następnie wlej bulion, dodaj ziemniaki i doprowadź do wrzenia, gotuj 5 minut. Dodaj kukurydzę, dopraw kuminem, kolendrą i chilli, a także solą i pieprzem. Wsyp połowę listków tymianku. Gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, a kukurydza lekko chrupiąca.
Do śmietanki wlej kilka łyżek gorącej zupy, wymieszaj i wlej ją do garnka. Ponownie zamieszaj, doprowadź do wrzenia, zestaw z ognia.
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek