czas: 10 minut
trudność: bardzo łatwe
liczba porcji: 6-8
1/2 kg pieczeni wieprzowej
2 cebule cukrowe
2 łyżki zielonego pieprzu z zalewy
sos:
6 łyżek oliwy
1 i 1/2 łyżki sosu worcester
sok z połowy cytryny
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
sól
2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji
- Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszaj ze sobą.
- Obrane cebule pokrój na drobną kostkę. Pieczeń pokrój na cienkie plastry.
- Na dużym talerzu ułóż koło z plastrów pieczeni, zostawiający pusty środek. W tym miejscu umieść cebulę. Mięso i cebulę posyp odsączonym z zalewy zielonym pieprzem.
- Całość polej sosem, posyp szczypiorkiem i od razu podawaj.
- Smakuje wybornie z białym pieczywem i kieliszkiem wina.
Dodatkowe informacje
Jeśli chcesz sałatkę przygotować wcześniej, polej ją sosem dopiero przed podaniem, w innym przypadku mięso wchłonie za dużo sosu.
Sałatkę możesz wzbogacić o drobno pokrojone kiszone ogórki, paprykę lub selera naciowego. Ale moim zdaniem najpyszniejsze jest to proste połączenie pieczeni i cebuli.
Grzegorz Ostrowski (mniammniam.pl)
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek