opinie kontakt darmowa dostawa od 300 zł! pomoc zaloguj się załóż konto
KOSZYK JEST PUSTY
Do kasy

Pieczenie
i dekorowanie

Akcesoria kuchenne

Delikatesy

Jadalnia

Nowosci
  1. Strona główna
  2. Do czytania
  3. Sprawdzone przepisy na ciasta i nie tylko
  4. Cytrynowa szarlotka

Cytrynowa szarlotka

Dodano: 2016-09-28

Szarlotka to jesienny "must have" w każdej kuchni. Bez niej ta pora roku nie byłaby taka sama, dlatego warto mieć dobry przepis na szarlotkę w swoich zasobach.
Ta przypomina nieco "pie". Nadzienie jest z kisielem cytrynowym, który orzeźwia całość. Nieco inaczej i pysznie.

80 minut + 180 minut | 12 porcji






ciasto: 35 dag pszennej mąki
14 dag cukru
20 dag zimnego masła w kawałkach
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka pasty waniliowej (można zastąpić ekstraktem waniliowym lub cukrem z prawdziwą wanilią)
1/2 łyżeczki soli płaskiej łyżeczki soli
otarta skórka z jednej cytryny
nadzienie: 1 kg twardych i kwaśnych jabłek "szarlotkowych" (szarych renet lub antonówek, ale mogą być każde inne twarde)
1/2 szklanki cukru (ilość zależy od słodkości jabłek i Twoich upodobań)
opakowanie kisielu cytrynowego z cukrem (na 1/2 litra wody)
4 łyżki zimnej wody
sok z połowy cytryny
40 g tartej bułki
cukier puder do posypania





  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia.
  2. Wsyp do miski mąkę, proszek do pieczenia, cukier, wymieszaj. Dodaj masło w kawałkach, startą skórkę z cytryny, pastę waniliową. Zagnieć szybko ciasto (jeśli nie będzie się kleiło, dodaj nieco zimnej wody).
  3. Ciasto podziel na dwie części: jedną wyłóż na dno tortownicy, ponakłuwaj widelcem, a drugą zawiń w folię, włóż do lodówki.
  4. Wstaw ciasto do gorącego piekarnika, piecz 20-25 minut (do lekkiego zezłocenia).
  5. Przygotuj nadzienie: w 4 łyżkach wody dokładnie rozmieszaj kisiel. Obierz jabłka, pokrój je na ósemki, usuń gniazda nasienne, pokrój na plastry o grubości 1/2 cm. Spryskaj sokiem z cytryny. Przełóż do garnka, dodaj cukier. Postaw na średnim ogniu i gotuj często mieszając przez 2-3 minuty, aż jabłka zmiękną.Zestaw garnek z ognia, wymieszaj kisiel, wlej go do jabłek. Postaw na ogniu i mieszają podgotuj przez chwilę. Zestaw z ognia.
  6. Wyjmij z piekarnika podpieczone ciasto. Posyp je bułką tartą, wyłóż warstwę nadzienia. Przykryj rozwałkowanym ciastem z lodówki. Ponakłuwaj widelcem.
  7. Wstaw do piekarnika, piecz 40-45 minut. Wyjmij, wystudź, ozięb w lodówce - ciasto musi stężeć.
  8. Podawaj posypane cukrem pudrem.
Przydatne produkty do tego przepisu
Wszystko do dekorowania ciast i tortów
Delikatesy - duży wybór, atrakcyjne ceny
Wydruki jadalne opłatek papier cukrowy
Tylki największy wybór tylek
Akcesoria kuchenne w dużym wyborze
Jadalnia - duży wybór, atrakcyjne ceny
Strefa niskich cen
Pokaż więcej
Największy wybór produktów do pieczenia i dekorowania marki WILTON
Nowoœci w AleDobre

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Magmart Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot PME Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp Sweet Value TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Veliche Vialli-Design Wesco Wilton Zassenhaus Zwilling

Informacje

Do czytania

Szybko i wygodnie:

one

Najlepsza obsługa Klienta! e-Commerce Polska awards 2013!

Zobacz szczegóły

AleDobre.pl to:

Dodano do koszyka