Ciasto krajanka ze wszystkim co najlepsze - karmelem, orzechami, czekoladą i kokosem :)
Ciasto krajanka ze wszystkim co najlepsze - karmelem, orzechami, czekoladą i kokosem :)
Dodano: 2015-12-17
Gdy czas goni i sił coraz mniej można zrobić takie świąteczne ciasto. Robi się je szybciej niż piekarnik zdąży się rozgrzać. A to nie koniec jego zalet.
Każdy znajdzie w nim coś dla siebie - czekoladę, karmel, orzechy, kokos, kruszonka. Odświętne, a takie szybkie i łatwe :)
Przygotowanie ciasta: w dużej misce utrzeć mikserem masło oraz serek kremowy, aż się dobrze połączą.
Dodać brązowy cukier, proszek do pieczenia, sól, cynamon i gałkę. Dokładnie połączyć z masłem i serkiem. Dodać jajko oraz pastę waniliową, miksować na najwyższych obrotach do połączenia składników. Stopniowo dosypywać mąkę. Jeśli mikser jest dosyć słaby to pod koniec można wymieszać ciasto łyżką drewnianą lub szpatułą.
Piekarnik nagrzać do 190 stopni Celsjusza. Formę 33 x 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
3/4 ciasta ułóż w formie i lekko docisnąć. Piec przez 15 minut aż spód lekko zbrązowieje.
Czekoladę grubo posiekać, krówki pokroić na 3-4 kawałki. W dużej misce wymieszać czekoladę, krówki, płatki kokosowe, orzechy oraz mleko skondensowane. Wszystko wyłożyć na podpieczony spód.
Resztę ciasta porwać na drobne okruszki i posypać nimi wierzch.
Piec ok. 20 minut aż wierzch lekko zbrązowieje. Ciasto wystudzić w formie na kratce do studzenia.
Korzystając z papieru należy podważyć ciasto i wyjąć z formy. Pokroić na kwadraty.
Jeżeli nie przepadacie za kokosem można go zamienić na płatki migdałowe.
Produkty, które przydadzą Ci się do upieczenia tego ciasta:
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek