Smakuje najlepiej w chłodne dni. Jest sycący i energetyczny. Ma bogaty smak i aromat. Przygotowanie gulasz jest łatwe i szybkie - składniki wystarczy pokroić, wymieszać i... zapiec.
750 g karkówki 750 g ziemniaków, nierozpadających się podczas gotowania 3 spore cebule (około 40 dag) główka czosnku 1 i 1/2 szklanki bulionu 2 czubate łyżki gotowej pasty gulaszowej 1 czubata łyżka słodkiej wędzonej papryki w proszku 1 łyżka oleju z pestek papryki świeżo zmielony czarny pieprz ewentualnie sól (niekoniecznie) do dekoracji: kilka papryczek chilli (dla wielbicieli ostrych dań)
Mięso pokroić na mniejszą kostkę niż ziemniaki (ok. 1,5 cm). Wrzucić do miski. Dołożyć pastę gulaszową, wędzoną paprykę, olej z pestek dyni i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na godzinę.
Garnek rzymski należy namoczyć w zimnej wodzie przez 20-30 minut.
Ziemniaki obrać, umyć i wysuszyć ręcznikiem kuchennym. Każdy pokroić na kawałki o boku 2 cm.
Cebulę obrać i pokroić na ósemki. Czosnek rozdzielić na ząbki, nie obierać go.
Do zamarynowanego mięsa dodać ziemniaki, cebulę i czosnek, wlać bulion. Całość dobrze wymieszać i przełożyć do garnka rzymskiego. Na wierzchu można ułożyć dodatkowe papryczki chilli.
Garnek przykryć i wstawić do zimnego piekarnika. Nastawić grzanie na 160 stopni Celsjusza.
Całość piec około 2 godzin.
Najlepiej smakuje z surówką z kiszonej kapusty.
Produkty, którzy przydadzą Ci się do upieczenia tych róż:
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek