Masło kakaowe w kaletkach (3 kg) - Veliche Gourmet

540⁰⁰ zł

w tym 23% vat

- +

dodaj Do koszyka

Wysyłka: 48 godzin

Nr produktu: 33749

Rok na zwrot Koszt dostawy Jak kupować Kontakt

Opis produktu

Jeden z najszlachetniejszych tłuszczów roślinnych. Dzięki temperaturze topnienia masła kakaowego, która jest tylko nieznacznie niższa od temperatury ciała, czekolada rozpływa się w ustach.

Masło kakaowe może być używane do:

- rozcieńczania czekolady
- malowania (masło podgrzewamy i mieszamy z barwnikami)
- nadawania połysku figurkom marcepanowym
- ułatwia proces temperowania.
Masło kakaowe świetnie nadaje się także do smażenia. Nawet w niskich temperaturach świetnie wydobywa aromat potraw, a przy tym ilość kalorii, w porównaniu ze smażeniem na innych tłuszczach, zmniejsza się o 50-70%.
Jest to także doskonały składnik do regulowania płynności czekolady. Krople o rozmiarze 8 mm umożliwiają dokładne i łatwe dozowanie produktu. Masło kakaowe zwiększa połysk i łamliwość czekolady w formowanych i oblewanych wyrobach cukierniczych

Skład: masło kakaowe, zawartość kakao 100%
Kraj pochodzenia: Belgia
Waga netto: 3 kg

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (10-20°С), przy wilgotności powietrza mniej niż 60%. Unikać specyficznych zapachów i światła słonecznego.

Łatwe mycie

Najwyższa jakość

Zobacz też

BESTSELLER

Forma metalowa do muffinów RR (12 gniazd) - 03-3118 - W...

44⁹⁹ zł

329

Barwniki spożywcze (8 szt. x 28 g) - 04-0-0030 - Wilton...

74²⁰ zł

253

BESTSELLER

Adapter (coupler, przejściówka) do tylek - 03-3139 - Wi...

5⁹⁹ zł

204

BESTSELLER

Tylka do dekoracji otwarta gwiazda nr 1M - 418-2110 - W...

9⁹⁹ zł

199

poleca
DOROTA

Czerwony barwnik spożywczy (28 g) - 04-0-0036 - Wilton ...

9⁹⁹ zł

190

poleca
DOROTA

Królewski błękit - barwnik spożywczy (28 g) - 04-0-0035...

9⁹⁹ zł

145

Pokaż więcej

KATEGORIE

Kategorie główne

Marki

AdHoc AleDobre.pl Boska Casa del Sur Chef'n Cilio Colour Mill CrushGrind Cuisipro Cuitisan DEBUYER Dexam DorosioweRanty Drosselmeyer Eigenart Food Colours Fractal Colors Gefu Global Go-Tan Hario House of Asia House of Orient i Genietti Ibili JOSEPH JOSEPH JOYGELATO Judge Kaiser Kela Kilner Kokino KUCHENPROFI Kyocera Livity Lodge Lord of Taste Lurch Mason Cash Mastrad Mepal Microplane Mill Art Modecor Moha Moneta MSC Nielsen-Massey Nordic Ware Olipac Olvita OXO Peugeot Podklady Cukiernicze Julita Price and Kensington Renshaw Rollingwoods Sagaform Sante Saracino Satake ScrapCooking Simple Human SKEPPSHULT Slado Smaki i Aromaty Smartflex SPRINKLE IT! Stanley Staub Stellar Strong Cake Pads Sugar Stamp TeaPigs Tescoma Thai Heritage To ta! Tojiro Topper ART Typhoon Vacu Vin Vialli-Design Victorinox Vitos Keramia Weck Wesco Wilton WMF Zassenhaus Zwilling