Drożdże suszone Lievito nadają się do każdego rodzaju ciasta. Czy to pizza czy focaccia, chleb czy słodkie, wypieki z drożdży Caputo nie zawiodą Cię. Jest to wszechstronny produkt nadaje się do wszystkich ciast kwaśnych i drożdżowych.
Suszone drożdże Lievito Caputo to nic innego jak drożdże piwne, które produkowane są z najwyższej jakości wyselekcjonowanego szczepu i karmionego wyłącznie melasą. Komórki drożdży rozmnażają się dzięki melasie i tlenowi. Proces ten nazywany jest fermentacją.
Po zakończeniu fermentacji drożdże oddzielane są od melasy, myte w celu usunięcia zanieczyszczeń, odwirowywane, a na końcu odwadniane i redukowane do mikrogranulatów. Produkcja aktywnych suchych drożdży to ostatni krok, który rozpoczyna się od zróżnicowania mąki i przechodzi przez selekcję coraz bardziej wydajnych ziaren w celu zmniejszenia zużycia chemii do zera.
Drożdże suszone Lievito nadają się do każdego rodzaju ciasta. Czy to pizza czy focaccia czy słodkie wypieku drożdże Caputo nie zawiodą Cię. Jest to wszechstronny produkt nadaje się do wszystkich ciast kwaśnych i drożdżowych.
Zalecamy stosowanie dawki równej 1/3 ilości świeżych drożdży normalnie stosowanych w przepisie. Cechy produktu już gotowego (piekarniczego) to trwałość, smak, aromat i świeżość. Gwarantuje doskonałe rezultaty we wszystkich produktach piekarniczych. Ciasto uzyskuje doskonały naturalny aromat pieczywa.
Zalety suszonych drożdży:
Okres przydatności do spożycia nawet 24 miesiące,
Działają wolniej ale równomiernie w czasie.
Naturalnie wolne od glutenu i laktozy.
Produkt w 100% włoski, odwodniony, ze skalibrowaną granulometrią, pakowany w atmosferze ochronnej (azot) w celu zwiększenia jakości i zdrowotności.
"Dry Yeast in Powder is natural yeast, also called dried BEER yeast."
Waga netto: 100 g
Skład: Drożdże piekarskie (Saccharomyces), emulgator (E491).
Kraj pochodzenia: Włochy
Termin przydatności do spożycia: minimum 12 miesięcy, przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, nie wystawiać bezpośrednio na słońce, temperatura przechowywania drożdży nie powinna przekraczać 25C.

Bez sztucznych dodatków

Najwyższa jakość

Produkt w 100% naturalny

Produkt wegetariański
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek