Mąka włoska typu 00 Classica dzięki dobrze skalibrowanym ziarnie łatwo nawodnia się.
Idealnie nadaje się do wypiekania lekkich i puszystych ciast, pizzy oraz pieczywa.
Jest bardzo drobno mielona, na śnieżnobiały pył. Wysoce elastyczna, całkowicie wyczyszczona. To dzięki właśnie tym jej cechom ciasto wychodzi wyjątkowo elastyczne a po upieczeniu chrupiące.
Skład: mąka pszenna typu 00
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna:1481 kJ
Wartość energetyczna: 349 kcal
Tłuszcz: 1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g)
Węglowodany: 73 g (w tym cukry: 1 g)
Błonnik: 2,5 g
Białko: 12 g
Sól: 0,017 g
Waga: 5 kg
Kraj pochodzenia: Włochy
Caputo to rodzinny młyn, który swoją działalność rozpoczął już w 1924 r.
Dzięki doświadczeniu obecnie już trzech pokoleń, Caputo gwarantuje wyjątkowo wysoką jakość swoich produktów.
W młynie używane są najlepsze wyselekcjonowane gatunki pszenicy. Następnie po powolnym procesie mielenia, uzyskiwana jest mąka, która zachowuje skrobię i naturalną autentyczność smaku.

Produkt wegetariański
Ostatnie opinie o produktach
Mleczko kokosowe UHT w kartonie (250 ml) - Real THAI
Uwielbiam potrawy z mleczkiem kokosowym, stąd nieobiektywnie oceniam wysoko. Mleczko to ma dobry skład !
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 0 Nuvola 1kg - Caputo
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
marta-mp17@o2.pl
Mąka pszenna typu 00 Pasticceria 1 kg Caputo
Nie wyobrażam sobie pizzy domowej bez tej mąki. Wychodzi idealnie chrupiąca.
marta-mp17@o2.pl
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek