Kratka służy do studzenia ciast i ciasteczek. Wykonana jest z metalu wysokiej jakości, pokrytego specjalną powłoką antyadhezyjną, która zapobiega przywieraniu.
Po wyjęciu z pieca ciasto pozostawione z formie lub odłożone na płaską powierzchnię blatu "poci się" od spodu. Kratka zapewnia równomierny dopływ powietrza ze wszystkich stron, dzięki czemu wypieki stygną szybciej, a ich spód jest idealny.
Gęste oczka kratki pozwalają na studzenie również niewielkich ciasteczek..
Kratka świetnie sprawdza się podczas lukrowania ciast i ciasteczek - nadmiar lukru swobodnie spływa, pozostawiając równe i gładkie boki ciasta.
Ciasto na pizzę i inne ciasta są przepyszne. Zarówno struktura, jak i smak jest lepszy niż ze "zwykłej" mąki. wydaje się, że ciasto nie nasiąka pod wpływem sosu i innych dodatków.
Opinie o :
Kratka do studzenia ciast i ciasteczek (40 x 25 cm) - Ibili - OTSW
b. przydatna jak się ma dużo ciasteczek do studzenia ;))
skierka_ann [2018 /10 /5 18 :43:57]