Jego nazwa pochodzi od kamiennego tłuczka i bambusowego moździerza (ulek-ulek), których używano do rozcierania papryki chili z cebulą, orzeszkami ziemnymi i przyprawami - składników sambala.
Ma niezwykle ostry, kwaskowaty, lekko słony smak. Świetnie komponuje się z sosami, mięsem i warzywami. Doskonały do owoców morza.
Fantastycznie rozwija i zaostrza smak dań. Pięknie dekoruje dzięki drobinom papryczek. Świetnie komponuje się z mięsem, warzywami i rybami. Z cytryną i sosem sojowym tworzy pyszną marynatę. Jako ognisty sos można go dodać do makaronu mie z warzywami.
Dla miłośników ostrych przypraw - pozycja obowiązkowa.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
wartość energetyczna: 87 kJ / 21kcal
tłuszcz: 0,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g
węglowodany: 3,5 g, w tym cukry 3,0 g
białko: 0,9 g
sól: 15,3 g
Ostatnie opinie o produktach
Świeczka na tort „3” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek
Świeczka na tort „2” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek
Świeczka na tort „4” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek
Świeczka na tort „5” złota (4,5cm) - CL
Kiedyś kupiona jedna z tej serii i się sprawdziła :-) Dlatego teraz zakup "na zapas". Szkoda iż jedynka niedostępna.... :-(
KKrzysiek